01

Entradas

Salada Salmon Fresh

Salada Salmon Fresh

9.00

Salada Tropical

Salada Tropical

7.00

Camarão ao alho

Camarão ao alho

6.00

Köstliche Garnelen sautiert mit aromatischem Knoblauch, Lauch und einem Hauch Sesamöl. Eine unwiderstehliche Vorspeise, die die Sinne weckt.

Mini rolos Vegetais

Mini rolos Vegetais

4.00

Aros de Lula

Aros de Lula

3.50

Sunomono

Sunomono

3.50

Erfrischendes Vorspeise von Gemüse und Meeresalgen in leicht gesüßtem Reisessig mariniert.

Topping Crispy de alho francês (8 pçs)

Topping Crispy de alho francês (8 pçs)

1.25

14) Ura salmão com manga (4 pçs)

14) Ura salmão com manga (4 pçs)

5.00

5) Ura de salm fila avo (4 pçs)

5) Ura de salm fila avo (4 pçs)

7.00

creme queijo

creme queijo

2.50

Glatte, cremige Käsecreme, perfekt um Sushi-Gerichte mit einem Hauch von eleganter Cremigkeit zu ergänzen.

8) Ura de salm Cali c ov (4 pçs)

8) Ura de salm Cali c ov (4 pçs)

7.00

Nori

Nori

12.00

16 Stk

Knuspriges, gesalzenes Nori-Seealgenseaweed, perfekt geröstet. Zarte Schichten mit intensivem Umami-Geschmack, ideal als Beilage oder eigenständige Vorspeise.

creme queijo com salmão

creme queijo com salmão

3.00

Frischer Frischkäse mit Räucherlachs – ein raffiniertes Vorgericht, das cremige Texturen mit intensivem Fischaroma vereint.

Camarão Empanado (5 uni)

Camarão Empanado (5 uni)

7.00

creme queijo com salmão

creme queijo com salmão

3.00

Aros de Lula

Aros de Lula

3.50

massa bolonhesa

massa bolonhesa

10.00

cebola caramelizada

cebola caramelizada

1.50

couve de alho francês

couve de alho francês

2.50

3)Ura salm fila supre bras crisp (4 pçs)

3)Ura salm fila supre bras crisp (4 pçs)

5.00

10) Ura atum avoc spicy (4 pçs)

10) Ura atum avoc spicy (4 pçs)

5.00

2) Ura salm fila camar supr (4 pçs)

2) Ura salm fila camar supr (4 pçs)

5.00

6) Ura Salm supremo (4 pçs)

6) Ura Salm supremo (4 pçs)

5.00

9) Ura atum sup c ovas (4pçs)

9) Ura atum sup c ovas (4pçs)

5.00

Cebola frita

Cebola frita

1.00

creme queijo

creme queijo

2.50

Topping Cebola Roxa Caramelizada (8 pçs)

Topping Cebola Roxa Caramelizada (8 pçs)

1.25

Acht Stück karamellisierte rote Zwiebel mit natürlicher Süße und Umami-Tiefe, sophistiqiertes Topping das perfekt zu frischem Fisch passt.

Menu All You Can Eat - Almoço

Menu All You Can Eat - Almoço

17.00

Niguiri de Salmão (5pçs)

Niguiri de Salmão (5pçs)

7.50

Topping Crispy de couve (8 pçs)

Topping Crispy de couve (8 pçs)

1.25

Acht knusprige Grünkohlstücke mit goldener Textur, die jedem Gericht knusprige Raffinesse verleihen.

12) Ura camar c peix bran (4 pçs)

12) Ura camar c peix bran (4 pçs)

5.00

1) Ura salm fila supre (4 pçs)

1) Ura salm fila supre (4 pçs)

5.00

5) Ura salm fila avoc c ovas (4 pçs)

5) Ura salm fila avoc c ovas (4 pçs)

5.00

Uramaki mit Lachsfilet, cremiger Avocado und glänzendem Fischrogen. Gegensätzliche Texturen in perfekter Harmonie.

Combinado Vegano (20 pçs)

Combinado Vegano (20 pçs)

9.50

Zwanzig Stück vollständig veganes Sushi mit cremiger Avocado, frischem Gemüse und aromatischem Reis, vielfältige natürliche Aromen.

Cebola frita

Cebola frita

1.00

Leicht frittierte Zwiebel bis knusprig und golden mit leicht süßem Geschmack. Knusprige und vielseitige Beilage.

couve crispy

couve crispy

1.50

Panado Chili com queijo (5 uni)

Panado Chili com queijo (5 uni)

6.00

Fünf Stück paniertes Panado mit knuspriger Kruste, würziger Chili- und Käsefüllung, die bei jedem Biss platzen.

Menu All You Can Eat - Almoço

Menu All You Can Eat - Almoço

17.00

Pinças de caranguejo panados (5 un)

Pinças de caranguejo panados (5 un)

5.50

7) Ura sal c pei bran lem (4 pçs)

7) Ura sal c pei bran lem (4 pçs)

7.00

Menu Almoço - Combinado 2 (16pçs)

Menu Almoço - Combinado 2 (16pçs)

15.00

Niguiri Peixe Branco lemon (2 pçs)

Niguiri Peixe Branco lemon (2 pçs)

2.50

Palitos de mussarela (5 un.)

Palitos de mussarela (5 un.)

5.00

Niguiri Salmão braseado (2 pçs)

Niguiri Salmão braseado (2 pçs)

2.50

Zwei Nigiri mit delikatem brasiertem Lachs, der auf der Zunge zergeht – weiches Essigreis mit warmem, butterigem Geschmack.

13) Ura camar fila pana supr (4 pçs)

13) Ura camar fila pana supr (4 pçs)

5.00

4) Ura grelh supre brase crispy (4 pçs)

4) Ura grelh supre brase crispy (4 pçs)

5.00

California (24 pçs)

California (24 pçs)

16.00

Camarão Joe (5uni.)

Camarão Joe (5uni.)

8.50

Niguiri Atum (2 pçs)

Niguiri Atum (2 pçs)

2.50

Zwei Nigiri-Stücke mit hochwertigem frischem Thunfisch, perfekt gewürztem Reis und subtiler Wasabi-Note.

Aros de Lula (6 pçs)

Aros de Lula (6 pçs)

3.50

Aros de Lula (6 uni)

Aros de Lula (6 uni)

4.50

Califórnia (24 pçs)

Califórnia (24 pçs)

22.00

Camarão panado (5UN)

Camarão panado (5UN)

6.00

Sudarê (24pçs)

Sudarê (24pçs)

14.50

Super Bock (fino)

Super Bock (fino)

2.20

11) Ura camar fila sup de salm (4 pçs)

11) Ura camar fila sup de salm (4 pçs)

5.00

7) Ura salm peixe bran lemon (4pçs)

7) Ura salm peixe bran lemon (4pçs)

5.00

Shari (16 Pçs)

Shari (16 Pçs)

13.00

Sechzehn Portionen Shari - perfekt gewürzter Sushi-Reis mit feinem Essig, Zucker und Salz, essenzielle Basis für jedes Nigiri.

Carpaccio de salmão (10 pçs)

Carpaccio de salmão (10 pçs)

10.00

Combinado Vegetariano do chef (28 pçs)

Combinado Vegetariano do chef (28 pçs)

13.00

Do Japa (24 pçs)

Do Japa (24 pçs)

18.00

Niguiri Salmão trufado (2 pçs)

Niguiri Salmão trufado (2 pçs)

2.50

Niguiri de Salmão (5pçs)

Niguiri de Salmão (5pçs)

7.50

couve crispy

couve crispy

1.50

Minirolos de queijo (6 pçs)

Minirolos de queijo (6 pçs)

4.00

Salmon Lovers (58 pçs)

Salmon Lovers (58 pçs)

43.00

Shoyo (60 pçs)

Shoyo (60 pçs)

34.00

Do Mar (60 pçs)

Do Mar (60 pçs)

44.00

Gohan (32 pçs)

Gohan (32 pçs)

19.00

Hashi(16 pçs)

Hashi(16 pçs)

17.00

couve de alho francês

couve de alho francês

2.50

Menu Almoço - Combinado 2 (16 pçs)

Menu Almoço - Combinado 2 (16 pçs)

11.50

Mini rolos de frango (6 pçs)

Mini rolos de frango (6 pçs)

4.00

Minirolos de queijo (6pçs)

Minirolos de queijo (6pçs)

5.50

Mozarela sticks (5UN)

Mozarela sticks (5UN)

4.00

Niguiri mix (10 pçs)

Niguiri mix (10 pçs)

12.00

Pinças de caranguejo (5UN)

Pinças de caranguejo (5UN)

4.00

Salmon Tuna (58 pçs)

Salmon Tuna (58 pçs)

37.00

Special Salmon (8pçs)

Special Salmon (8pçs)

14.00

Super Bock (Principe)

Super Bock (Principe)

2.50

Combinado Vegan (20 pçs)

Combinado Vegan (20 pçs)

12.75

Mini Yakitori (2 un)

Mini Yakitori (2 un)

4.50

Zwei perfekt gegrillte Hühnerspieße mit Teriyaki-Glasegezeug und Sesamsamen – süß-würzig im Geschmack.

Sésamo (24 pçs)

Sésamo (24 pçs)

14.50

Salmon Classic (24 pçs)

Salmon Classic (24 pçs)

18.00

Sudarê (24 pçs)

Sudarê (24 pçs)

23.50

Topping Shimeji (8 pçs)

Topping Shimeji (8 pçs)

1.25

Mirin (24 pçs)

Mirin (24 pçs)

13.50

Vierundzwanzig Stück Mirin, das süße und glänzende Elixier der japanischen Küche, das Umami mit natürlicher Süße ausbalanciert.

Sashi (24 pçs)

Sashi (24 pçs)

18.00

Soja (60 pçs)

Soja (60 pçs)

32.00

NIguiri Salmão (2 pçs)

NIguiri Salmão (2 pçs)

2.50

Maki (24 pçs)

Maki (24 pçs)

16.00

Vierundzwanzig traditionelle Maki-Rollen mit Premiumzutatenvarianten: Lachs, Thunfisch, frische Gemüse und gewürzter Reis, in eleganten Mustern präsentiert.

Salmon Fila (24 pçs)

Salmon Fila (24 pçs)

18.00

Vierundzwanzig Stück Premium-Atlantiklachsfilet, perfekt geschnitten für Nigiri und Sashimi mit maximaler Frische.

massa bolonhesa

massa bolonhesa

10.00

Al-dente-Pasta mit reichhaltiger Bolognese-Sauce aus hochwertigem Rinderhackfleisch und frischen Tomaten – herzhaft und aromatisch.

Fish (16 pçs)

Fish (16 pçs)

13.50

Sechzehn sorgfältig ausgewählte Stück Sushi mit frischem Premiumfisch, zart mariniert und mit perfekt abgestimmtem Reis.

Camarão Joe (5 uni.)

Camarão Joe (5 uni.)

9.00

Fünf saftige Garnelen mit Joe-Gewürz, leicht frittiert bis golden, mit Hauch von Gewürzen. Unwiderstehliche warme Vorspeise.

cebola caramelizada

cebola caramelizada

1.50

Langsam karamellisierte Zwiebel zu perfekter Süße mit subtiler Umami-Tiefe. Vielseitige und raffinierte Beilage.

10) Ura de atum avo spi (4 pçs)

10) Ura de atum avo spi (4 pçs)

7.00

Uramaki mit frischem Thunfisch, cremiger Avocado und lebendigem Spinat. Nahrhafte Kombination mit reinen Meeresaromen.

8) Ura salm avoca c ovas (4 pçs)

8) Ura salm avoca c ovas (4 pçs)

5.00

Zarter Uramaki mit frischem Lachs, cremiger Avocado und frischem Rogen. Kulinarische Eleganz in jedem Stück.

15) Special Salmon (4 pçs)

15) Special Salmon (4 pçs)

7.00

Vier spezielle Stücke mit Premium-Lachs in raffinierter Zubereitung, bereichert mit Cheffinessen. Raffinesse in jeder Portion.

Kombu (16 pçs)

Kombu (16 pçs)

12.50

Sechzehn Stück frisches Sushi mit Kombu-Seetang, kombiniert tiefe Umami-Aromen mit feinen Texturen von Reis und ausgewählten Gemüsen.

Hashi (16 pçs)

Hashi (16 pçs)

13.00

Set aus 16 sortierten Stücken, kuratiert für ein vollständiges Sushi-Geschmackserlebnis. Kulinarische Reise in Reis und Nori.

Mini rolos Vegetais (6 un)

Mini rolos Vegetais (6 un)

5.50

Sechs Mini-Gemüserollen mit knackiger Gemüseauswahl, aromatischen Kräutern und weichem Reis, ideal als elegante Vorspeise.

Haru (24 pçs)

Haru (24 pçs)

19.00

Vierundzwanzig großzügige Stück aus unserer Haru-Kollektion, die hochwertige Zutaten mit raffinierten Präsentationstechniken kombiniert und Frühjahrsaromen zelebriert.

Combinado Vegetariano (20 pçs)

Combinado Vegetariano (20 pçs)

9.50

Zwanzig Stück vegetarisches Sushi mit vielfältigen frischen Zutaten: cremiger Avocado, knackiger Möhre, erfrischendem Gurke und aromatischem Reis.

Niguiri Camarão lemon (2 pçs)

Niguiri Camarão lemon (2 pçs)

2.50

Zwei Nigiri mit frischen Garnelen und Zitronenscheibe – zartes Fischgeschmack mit erfrischenden Zitrusnoten.

Salmon Fusion (58 pçs)

Salmon Fusion (58 pçs)

37.00

Epische 58-teilige Fusion-Sushi-Präsentation mit Premium-Lachs in mehreren Zubereitungen – gegrillt, brasiert, frisch und knusprig.

Panado Chili com Queijo (5UN)

Panado Chili com Queijo (5UN)

4.00

Fünf knusprig panierte Ballen mit geschmolzenem Käse und scharfer Chilischote – mutig, würzig und textural verlockend.

Vinho Monte velho (tinto)

Vinho Monte velho (tinto)

9.00

Portugiesischer Rotwein mit komplexem Terroir und ausgewogenem Körper, perfekte Begleitung zu Fusionssushi.

Su (16 pçs)

Su (16 pçs)

13.00

Sechzehn Stück Su - die traditionelle japanische Essigsoße, die den natürlichen Geschmack von frischem Fisch perfekt hervorhebt.

Topping de creme queijo (8 pçs)

Topping de creme queijo (8 pçs)

2.00

Acht Stück cremige glatte Frischkäse-Topping, perfekt um jedes Nigiri mit weicher Textur und reichem Geschmack zu elevieren.

02

Pratos Quentes

Yakisoba

Yakisoba

9.50

Knusprige Yakisoba-Nudeln im Wok mit frischem Brokkoli, zartem Möhrengemüse und violettem Kohl in hausgemachtem Teriyaki-Glaze. Ein warmes Gericht mit ausgewogener Süße und Umami.

Massa maré alta

Massa maré alta

12.00

Massa Oriente

Massa Oriente

10.50

Aromatische Wok-Nudeln mit frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen. Klassischer Fusion-Komfort.

Shimeji

Shimeji

2.00

Zarte Shimeji-Pilze leicht angebraten mit subtilen asiatischen Umami-Würzmitteln.

Sopa Missô

Sopa Missô

4.50

Traditionelle japanische Miso-Brühe mit tiefem fermentiertem Miso, seidenem Tofu und Nori-Algen.

03

Hossomaki

Hossomaki Vegano

Hossomaki Vegano

9.50

24 Stk

Vierundzwanzig dünne vegane Rollen mit frischen aromatischen Gemüsen, handgerollt in einem handwerklichen Muster, das elegante Einfachheit unterstreicht.

Hossomaki de salmão

Hossomaki de salmão

4.50

8 Stk

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